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♬ 환상적인 궁합! 폼나는 고구마 김치덮밥

분류없음 2010/08/25 09:31 Posted by 맛짱

맛짱이 집에 있을때는 그렇게 잘 먹는 아이가 엄마가 없다고 별로 안먹어 냉장고에 찬밥이 그대로 있네요.
한밥처리에 제일 간단한 것이 볶음밥이나 비빔밥이 제일 좋은듯~ㅎ
맛짱의 경우에는 그렇더라고요.
그래서 오늘은 맘을 먹고 찬밥처리를 하려고 김치덮밥을 하였답니다.

조금은 특별한 김치 고구마 덮밥이랍니다.
우찌 만들었는지~아래로 쫘악~^^

폼나게 만들어 맛있게 먹었답니다.

◈ 환상적인 궁합! 폼나는 고구마 김치덮밥 ◈

[재료] 밥 2공기반, 김치 3~4줄기, 김치국물, 들기름, 찐고구마 1개,
고추장 2분의1숟가락, 케챂 2숟가락, 깨소금, 부추, 달걀

김치는 채를 썰고 팬에 넣은뒤에 김치국물을 넣고 들기름을 약간 넣은후에 섞어준다.

고구마는 1센치정도의 크기로 자른다.

고추장과 케챂은 넣은뒤에 잘섞고 충분히 볶아준다.

김치가 투명해지는 느낌이 나면 멸치육수를 넣고 고구마를 넣은뒤에 국물이 거의 없어지도록 끓여준다.

마무리로 부추를 넣는다.

접시에 밥을 담고 고구마김치 볶음을 담아준다.

양배추는 곁들이로~
조금더 폼나게~ㅎㅎㅎ

양배추 샐러드는 김치고구마 덮밥을 먹으면서 먹으면 더 맛있어요.

* 양배추는 가늘게 썰어서 찬물에 담구었다가 물기를 제거한뒤에 담아주세요.

달걀은 맛있는 보통 달걀보다는 조금 작은 크기 오골계유정란 후라이랍니다.

드실때는 한꺼번에 비벼서 ~
자, 맛 좀 보세요. ^^

매콤한 김치볶음에 달콤한 밤고구마가 들어가 ~
먹을때마다 느껴지는 맛이 정말 찰떡궁합이랍니다.

어떠세요?
평범한 재료지만 정말 폼나는 덮밥이 되었지요?

맛있게 드세요~^^

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TAG 간단한, 고구마, 김치, 덮밥, 맛짱, 볶음밥, 요리, 일품요리

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온누리 수정/삭제 댓글쓰기
맛있어 보입니다
옛 말에 보기좋은 떡이 맛도 있다고^^
2010/08/25 09:49
mami5 수정/삭제 댓글쓰기
고구마 김치덮밥 조금 특별해 보입니다..
정말 맛나보이네요..^^

잘 배우고 갑니다..^^
2010/08/25 10:51
Yujin 수정/삭제 댓글쓰기
저도 고구마김치만들어 볶음밥해보니 그게 궁합이 완전 짱이드라구요^^
2010/08/25 10:53
저녁노을 수정/삭제 댓글쓰기
달콤할 것 같아요.ㅎㅎ 우리딸 고구마를 좋아해서 해 주면 잘 먹을 것 같네요.
잘 배워가요.
2010/08/25 11:50
한사농 수정/삭제 댓글쓰기
초 대 장

지역을 사랑해 주시고, 지역 발전과 주민들을 위해

애 쓰시는(우수블러그) 귀하께 깊이 감사드립니다.

우리 사단법인 한국사이버농업인 연합회는

천혜의 아름다운 자연경관을 가지고 있는

경북 문경시 농암면 STX 연수원에서

사이버농업으로 "한국농업" "세계농업" 선도하자! 라는 주제로

『제5회 한국사이버농업인 CEO 전진대회』를 개최하게 되었습니다.

바쁘시더라도 부디 귀한 걸음 하셔서

기암과 노송의 울창함, 자연과 함께 숨쉬는 연수원에서

주변 절경을 감상하시고 지역민들과
꿈꾸는 사이버 농업인과 함께하며

소중한 이야기를 이어가시길 소망합니다.

◇ 행사명 :"[제5회] 한국사이버농업인 CEO 전진대회"
◇ 일 시 : 2010년 8월 31일(화) pm12:00 ～ 9월 01일(수) pm12:20
◇ 장 소 : 경상북도 문경시 농암면 내서리 257-1 (STX 연수원)
◇ 주 최 : 사)한국사이버농업인 연합회 / 농림수산식품부 / 농촌진흥청
◇ 주 관 : 사)한국사이버농업인 경북도연합회 / 경북농업기술원 / 문경시농업기술센터
◇ 후 원 : 한국농림수산정보센터 / 농협중앙회
◇참 석 : 1,800여명(장관,청장,도지사,문경시장 등)
- 농업인 1,300, 공무원 300, 다음 카페회원 100, 전문지ㅗ연구회 100명 등
http://cafe.daum.net/hansanong
카페지기 임영섭 010-6509-3669(참석여부 메일 lys5056@hanmail.net)
* 참가비: 숙식,식사,선물을 조촐하게나마 준비를 했습니다.

사단법인 한국사이버농업인 연합회

회장 유 재 하 拜上
2010/08/25 13:56