두가지는 칼집을 내는것은 같지만, 양념이 전혀다르답니다.
각기 개성이 있는 벌집모양 삼겹살 양념구이예요.
만들때는 조금 번거롭기는 하지만.,.
그 벌집칼집이 고기의 맛을 한층 업~! 시켜주더라고요.
그래서 오늘도.. 열심히 벌집칼집을 내어 고추장 양념을 하고, 쌈추를 대산하여 먹는
양파 초절임을 만들었답니다. 양파는 콜레스테롤 저하에 도움을 주고, 혈전이 용해시켜주고 혈액순환에 도움
을 주는 식품이랍니다. 양파만 잘 이용하여 섭취하여도 건강유지에 많은 도움을 주지요. 요렇게 좋은 식품으
로 만든양파초절임은 고기 이외에도 많은 요리에 응용이나 곁들이기 좋으니 참고하시고 즐거운 요리하세요.
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벌집 삼겹살 보다가 실성하는 줄 알았습니다....흐흐흐.....
2009/08/31 15:03침도 막 고이고요........
침 떨어지기 전에 후딱 나갈랍니다....
오후도 내내 행복하세요...*^*
아~~먹고싶어~ㅋㅋ
2009/08/31 15:09아무 생각 없다가도 블로그만 하면~~ㅎㅎ
도원님처럼 저도 후딱 나갈래요~ㅋㅋ
오후 잘 보내세요^^
여거 딱 제스타일인데...
2009/08/31 15:36맛있어 보입니다~ 집에서 당장 해먹고 싶네요~ 잘보구 갑니다!!
2009/08/31 16:06환상적이네요. 침이 질질질..ㅋㅋ 와우 최고에요!
2009/08/31 23:47넘 맛있어보입니다..^^
2009/09/01 10:34사다놓은 목살로다가 해먹어야겠어요..^^*
비밀댓글입니다
2009/09/02 11:57비밀댓글입니다
2009/09/06 07:52비밀댓글입니다
2009/10/12 18:56ㅋㅋ 비밀댓글로 올려서 ㅈㅅ들 합니다만
2009/10/12 18:57너무 보고싶어서 다시 와써용~!~!
맛은있는데 너무 잘타요~ 안타게 굽는방법 없을까요? ㅠ_ ㅠ
2010/01/28 23:35안개꽃님 안녕하세요. 양념을 한뒤에 구우시려면 너무 센불에서 구우면 안되고, 그래도 탄다면.. 처음에 맥주에 숙성을 시킨다음 구우세요, 고기가 거의 다 익으다음 양념을 발라가며 굽는 방법이 있답니다.참고가 되시길요.
2010/01/29 10:11감사합니다~ 다시 도전해볼께요!!ㅎㅎ
2010/01/30 00:02맛짱님 양파 초절임에 소금이나 간장은 전혀 넣지 않는건가봐요? 궁금해서 여쭤봅니다^^
2010/05/22 09:51고기에 칼집을 넣으면 훨씬 고기 맛도 좋고 씹히는 맛도 부드러울 것 같습니다. 특히 어르신들
드시기에도 좋을 것 같고요. 앞으로 칼집을 넣어서 고기요리를 해야겠습니다. ^^
저..태클은 아니고요...;;
2010/11/25 13:53고기에 칼집을 위의 방법대로하면...
앞뒤 동일방향으로만 들어가기때문에 고기가 잘려나갑니다..
그래서 칼집을 //// 이렇게 넣으셨으면 ...
뒤집어서도 //// 이렇게 넣어야 크로스된 벌집모양이 나옵니다...
지나가는 객이 실례했습니다..
죄송합니다..(__)
Thanks for such a great article.
2011/04/16 23:44오후 잘 보내세요^^
그런데 종종 이 노래과 관련된 사연도 나오곤 한다. 인터넷 방송을 시작하던 날에는 프로그램을 끝내며 이승철의 ‘그런 사람 또 없습니다’를 내보냈다. 다른 생각은 없이 그냥 밤에 듣기 좋은 노래라 생각하고 선곡했었다. 그런데 그 날
2011/05/10 18:23너무 많은 정보를 위한 감사 합니다
2011/07/29 16:57그 동안 전 때 여기를 방문 하지만 세대는 여전히 살아 있고
2011/08/01 11:32모든 게 너무 맛있는 보입니다. 지금은 배고파! ...
2011/09/08 03:03작성된 게시물에 대한 잘했어, 고마워!
2011/10/04 08:22여기에 언급된 것과 같은 자원 나에게 매우 유용합니다! 내 블로그에이 페이지에 대한 링크를 게시할 것입니다. 내 방문자 그게 매우 유용할 것입 확신합니다. 정보를 주셔서 감사합니다.
2012/01/08 13:04그 동안 전 때 여기를 방문 하지만 세대는 여전히 살아 있고
2012/02/04 20:24작성된 게시물에 대한 잘했어, 고마워!
2012/02/04 20:25모든 게 너무 맛있는 보입니다.
2012/02/12 05:14