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물 없이 만드는 오이지

날씨가 더워지면서 오이지를 담기에 적기가 되고 있는데요. 지난주에 시장에 나가보니 반접에 8900원 하길래 반접 사왔습니다. 그리고 물없이 담그는 오이지를 담구었네요. 가끔 물없이 담그는 오이지가 어렵다 하시는 분들이 계시기..

영양만점 밑반찬, 메추리알 장조림

오랜만에 만들어본 달걀 장조림입니다. ^^ 달걀이 아니고 .. 메추리알 장조림 넉넉히 만들었습니다. 삼삼한 간으로 만들어 더 맛있는 영양만점 밑반찬, 메추리알 장조림 포스팅팅합니다. [요리상식] ♬ 봄철 춘곤증에 도움되는 봄나..

상큼한 쌉쓰름, 오이 도라지무침

어제는 오랜만에 맑은 하늘은 보니 기분까지 맑아지는 듯한 기분이였습니다. 유산소 운동을 한다고 밭에 들려.. 시장에 가서 오이와 도라지를 구입하여 들어 왔네요. 쌉싸름맛이 특징인 도라지와 아삭한 오이의 만남. 나른한 봄날 먹..

봄나물 ..한가지 양념으로 정복!

봄은 꽃이 만발하여 좋습니다. 봄은 초록으로 물드는 새싹이 나오는 계절이라 좋습니다. 봄은 나물이 많아서 더 좋습니다. ㅎㅎ 적다보니 우째 어린아이가 대답을 하는 것 마냥 적고 있는데요. 어찌까나 봄은 아름다운 계절이라 참 좋..

오곡밥 리폼요리-속편해지는 오곡밥 소고기죽
아삭아삭 콩나물 김치 볶음밥
육수를 만들고 만든, 표고버섯 다시마전&조림
바삭하고 부드러운, 굴춘권/굴춘권잡채/잡채춘권
보름나물로 만든 달걀말이
송편 재활용요리-송편연어그라탕

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